“我当时很紧张，但我想要赢得比赛来证明自己。”——三位烘焙大赛决赛选手说

英国烘焙大赛见证了最优秀的选手们再次接受挑战，本周是决赛。上周有一场紧张的半决赛，一名选手差点退出。

现在克里斯蒂安·德弗里斯，迪伦·巴切莱特和乔治·格拉索将在决赛中决一雌雄。他们都曾是明星面包师，并接受过好莱坞式的握手，所以他们中的任何一个都有可能获胜。我们听说决赛的重头戏是三层挂饼，非常棒。在这里，三人讨论了他们到目前为止的高潮和低谷，以及在这个著名的帐篷里如何改变了他们的生活，然后他们中的一个成为了今年的冠军....

乔吉，儿科护士，34岁。

你是《烘焙大赛》的决赛选手，当你知道自己进入了最后一集的时候是什么感觉，你是不是飘飘然？

世界上最美好的感觉之一。然后制作团队告诉我，我是有史以来第一个进入决赛的威尔士人，这真是锦上添花！我觉得我这么做不仅是为了我自己，也是为了威尔士。

你最喜欢的挑战和最不喜欢的挑战是什么？为什么？

面包周毫无疑问是我的最爱。当我发现我们要做什么时，我想，游戏结束了。我真的不懂艺术，很难在脑海中想象事物。所以我不知道我要怎么制作像聚宝盆这样的东西，所以我的作品得到这么高的评价，结果是这样的，真是太不可思议了。

我最不喜欢的挑战是饼干。我讨厌它。反正我也不怎么喜欢做饼干，所以做点什么只是压垮骆驼的最后一根稻草，这对我来说永远不会是一个愉快的星期。

临近决赛，你的紧张程度如何？感觉像是一场比赛还是三个朋友最后一次回到帐篷里？

我很紧张，我真的很想赢，向自己证明我能做到。但另一方面我也希望克里斯蒂安赢，另一方面我也希望迪伦赢！毫无疑问，决赛比半决赛更轻松，就像三个朋友在一起烘焙。

作为决赛选手，你们觉得你们从彼此身上学到了什么吗？

参加《烘焙大赛》绝对是一个学习过程。迪伦是个美食天才，心地善良。看着他的成长和各种口味的试验让我跳出了固有的思维模式。克里斯蒂安的创意设计也让我提高了自己的水平。

《烘焙大赛》——你还会再来一次吗？有什么是你想改变的吗？

尽管在烘焙过程中压力很大，但我还是会毫不犹豫地重来一遍。老实说，那是我一生中最美好的时光之一。

你认为GBBO在任何方面改变了你的生活吗？

是的，它让我意识到，只要我用心，我可以做任何事情。我还在暗自庆幸自己进了烘焙大赛，更别说进入决赛了。

2024年烘焙大赛的选手们（图片来源：第4频道/ Mark Bourdillon)

克里斯蒂安，男装设计师，33岁。

你是《烘焙大赛》的决赛选手，当你知道自己进入了最后一集的时候，你是什么感觉，你是不是飘飘然？

当我们听到我们进入决赛的那一刻，我们欣喜若狂。但是一旦你离开帐篷，你就会意识到压力很大，要为决赛做很多准备！这是一种非常奇怪的感觉——好像你存在于空间和时间之间。

在这个系列赛中，你最喜欢的挑战和最不喜欢的挑战是什么？为什么？

那些半决赛的早餐糕点让我心烦意乱——它们根本不起作用，因为我没有足够的时间来证明它们。不管我把面团擀得多快。他们最后还好，但不是我想要的样子。我想我在家里做了120多个糕点。

我最喜欢的是提拉米苏和饼干剧院。提拉米苏的设计灵感来自孟菲斯米兰，这是一场80年代的设计运动，我在学习时装时也将其作为我最后一个系列的灵感。这对我来说真的很私人，提拉米苏是我一直最喜欢的甜点。尤其是搭配草莓和开心果。

我的饼干剧院对我来说也是非常私人的。用我的口味和设计来讲述属于我的故事，感觉很特别。饼干男孩是我自己的代表，也是我接受自己、找到自己位置的旅程。反响很好，很多人给我发短信，告诉我看到帐篷里的模特对他们来说有多重要，他们也从饼干男孩身上认出了自己。听到他们的个人故事，以及他们是如何被看到或受到启发的，这是非常特别的。

临近决赛，你的紧张程度如何？感觉像是一场比赛还是三个朋友最后一次回到帐篷里？

半决赛结束后，我感觉轻松多了。有很多利害关系，但同时我们都觉得自己是赢家——能够在帐篷里呆上10周，做我们在家里准备的所有烘焙。我们绝对是朋友而不是竞争对手。我们都希望对方做得好，如果有人遇到困难，我们会尽我们所能帮助他们，并为他们加油。决赛前的日子非常特别，当事情出了问题，我们需要一些精神上的支持时，我们会在深夜发短信和语音信息。我非常喜欢其他决赛选手。

作为决赛选手，你们觉得你们从彼此身上学到了什么吗？

当然，我们都有非常独特的风味、装饰方式和烘焙风格，我们都互相学习。决赛最棒的一点是我们三个真的一起参加了。这是一场比赛，如果能赢当然很好，但前提是你的烘焙品是最棒的。不是因为另一个面包师犯了错误或没有及时完成装饰。乔治知道如何把她的传统口味融入其中，而且很擅长装饰，迪伦对他的口味很在行——所以我确实从他身上学到了很多！

对于最后一场技术挑战，你们组织得有多好？因为这是决赛，你是否预料到了最坏的情况？

我不知道会发生什么，所以我决定让这一切冲击我，看看会发生什么！一旦我们得到了食谱，我就知道我必须要有条理，所以我在脑子里做了一个时间表，但是压力太大了，很难跟上进度！

你认为GBBO在任何方面改变了你的生活吗？

当然，它给了我全新的信心。我明白了，仅仅因为某个蓝眼睛或时髦的人不喜欢我的口味，并不一定意味着它不好。以前我总是觉得我必须取悦每个人，现在我觉得更自信，我可以做我认为正确的事。这意味着不是每个人都喜欢我的口味或我。这很好——如果每个人都喜欢你，你就是一个非常无趣的人！

迪伦，零售临时工，20岁。

临近决赛，你的紧张程度如何？感觉像是一场比赛还是三个朋友最后一次回到帐篷里？

绝对更像是三个朋友最后一次走进帐篷。

作为决赛选手，你们觉得你们从彼此身上学到了什么吗？我从其他决赛选手身上学到了很多

在这个系列赛中，你最喜欢的挑战和最不喜欢的挑战是什么？为什么？最不喜欢的——超逼真的幻觉蛋糕，这不是我的风格，我觉得我能做的东西非常有限，无论是味道、质地还是蛋糕的外观。我有几个最喜欢的，我喜欢糕点周的签名，尽管我做得不太好，还有第7周的签名，第4周的签名和第9周的签名。所有这些挑战都很有趣，而且非常开放的解释，我喜欢看到每个人的烘焙有多么不同，之后。

《烘焙大赛》——你还会再来一次吗？有什么是你想改变的吗？

是的，我会改变我所有的食谱，我现在看着它们，想着无数种方法让它们变得更好。

随着时间的流逝，给保罗和普鲁留下深刻印象是不是越来越难了？

随着审判的临近，他们变得更加严厉。我喜欢这一点，这让我觉得我们真的是一群优秀的面包师，因为他们会在完美的烘焙上挑出如此微小的错误。我对他们有了更深入的了解，我想我大概在烘焙过程中了解了他们喜欢的东西，不过我从来没有按照他们的想法去做，我从来没有想过做他们喜欢的东西，而是做我喜欢的东西。

你认为GBBO在任何方面改变了你的生活吗？

也许是的，我还不能说，除了这是一段美好的时光。

你在电视上看到自己感觉如何？

看着你自己很奇怪，我看了，但并没有在电视上看到真正的我。当我上台的时候我觉得有点无聊，因为我已经知道我要做什么/说什么了。我更喜欢看别人的表演。

*《英国烘焙大赛》决赛将于周二晚上8点在第四频道播出。

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